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Specials
Für Gruppen bis 80 Personen
Mit Vorbestellung unter 0261-1330377
oder per Online Kontakt
Urig auf den Tisch ab 4 Pers.
Unsere Brauhauspfanne ( PLU 57 )
Verschiedene Grillsteaks
(vom Rind, Schwein und Pute)
Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse,
Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl,
Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,
dazu verschiedene Soßen
pro Person 18,90 €
Tagesempfehlung
300g Argentinisches Rumpsteak “Emy“
vom Grill mit Schmorzwiebeln,
Kräuterbutter, dazu Pommes frites
30,90 €
SCHMANKERLN ZUM BIER
„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke
DEFTIG UND HEISS
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
FRÜHSTÜCK FÜR SPÄTAUFSTEHER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Montag bis Sonntag von 10.00 bis 11.30 Uhr
Wir bieten Ihnen Brötchen, diverse Brotsorten, verschiedene Brotaufstriche,
Schinkensorten sowie Wurst und Käse, Butter und Rührei
Frühstück
Getränke werden extra berechnet
1 9, 90 €
Frühstück
Brauhaus – Frühstück Komplettpreis
inklusive Filterkaffee und Tee
3 12,90 €
DAS GROSSE BRAUHAUSFRÜHSTÜCK
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Täglich mit Vorbestellung
Jeden Sonn- und Feiertag inkl. Kaffee satt und einem Glas Orangensaft
im Alten Brauhaus Koblenz von 10:00 Uhr – 12:00 Uhr
- Gerupfter, hausgemachter Frischkäse mit verschiedenen Kräutern
- Gouda und Emmentaler, je eine Scheibe
- Schwarzwälder Schinken, vier Scheiben
- gekochter Vorderschinken und Fleischkäse, je zwei Scheiben von unserem Hausmetzger
- Rührei von zwei Eiern, vom Eier Hof Farber
- süßer Brotaufstrisch
- dazu drei Brötchen, Bauernbrot und Butter
Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte, inkl. Milch und Kakao 12,90 € p.P.
ZUM AUSLÖFFELN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhaus-Kesselsuppe
deftige Gulaschsuppe
10 ( 7,i ) 6,90 €
Mutters Kartoffeleintopf
mit Bockwurst
4 ( i ) 6,90 €
Markklößchensuppe
11 ( 7,i ) 6,90 €
Flädlesuppe
Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
93 6,90 €
Mutters Kartoffeleintopf
mit Blutwurst überbacken
13 ( 6,7,i ) 6,90 €
SCHMANKERLN ZUM BIER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle
Hausspezialität
14 ( j ) 2,90 €
Backkartoffel „Die Grobe
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
21 ( 7, i ) 9,90 €
Schmalzbrot mit Zwiebeln
16 ( a ) 4,50 €
Nur die Harten kommen in den Garten
scharfe Gurke dazu 2 cl Krabbeldiwandnuff
(Der feurige Kräuterschnaps mit 50 % vol.)
22 ( j ) 6,90 €
Kartoffele
Bratkartoffeln mit eingelegter
scharfer Gurke
20 ( j ) 6,90 €
RUSTIKALES
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhausring
circa 300 g grobe Bratwurstmit Sauerkraut und Püree
7 ( 4,6,7,i ) 14,90 €
Brauhausring
circa 300 g grobe Bratwurst
im Gussring serviert mit Bratkartoffeln
28 ( 4,6,7,i ) 14,90 €
Brauhaus Bratwurst
circa 300 g grobe Bratwurst dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing
358 ( 4,6,7,i ) 15,90 €
Altstadtpfanne
ab 2 Personen mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurst, dazu
Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites
370 pro Person 18,90 €
VON UNSERER KALTMAMSELL
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Käsewürfel
mit Zwiebeln fein garniert
29 ( 7 ) 6,50 €
Brauhaus-Gerupfter
mit Zwiebeln fein garniert
30 ( 7,a ) 9,90 €
Käsebrett
verschiedene Käsesorten ,Gerupfter fein angerichtet, dazu Landbrot und Butter
31 ( 7,a,j ) 12,90 €
Schinkenbrett
gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter
32 (a, j ) 12,90 €
Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
33 ( a,c, j ) 13,90 €
Wurstsalat nach Geulicher Art
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Landbrot
35 ( 6,7,a,j ) 12,90 €
Wurstsalat nach Geulicher Art
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Bratkartoffeln
88 ( 6,7,a,j ) 13,90 €
Sülze aus Hooks Metzgerei
mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
36 (1, 7,c ) 12,90 €
Heringsfilets nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln
37 ( 7,d,j ) 12,90 €
DEFTIG UND HEISS
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
41 ( 4,6,7,i ) 13,90 €
Fleischkäse
gebraten, mit Spiegelei, Pommes frites und Krautsalatgarnitur
8 ( 4,6,7,i ) 13,90 €
Himmel und Erd
gebratene Hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln
43 ( 4,6,7 ) 15,90 €
Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“
hausmacher Blut -und Leberwurst, Backschinken und Fleischkäse
mit Püree und Sauerkraut
44 ( 4,6,7,i ) 17,90 €
Brauhausschnitzel vom Schweinerücken
gefüllt mit Dörrfleisch und Käse, dazu Kartoffelecken und mit Krautsalat garniert
46 ( 7a,c,j ) 16,90 €
Krüstchen
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
47 ( a,c, ) 16,90 €
Riesen Krüstchen XL
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
391 ( 6,7,a,j ) 19,90 €
Lust auf mehr Schnitzel ?
dann kommt noch als Auswahl unsere Schnitzelparade
Grillhaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
48 ( 7,i ) 17,20 €
Haxentopf „Spezial“
Haxenfleisch mit Gemüsestreifen und Schmorzwiebeln in Biersoße mit Bratkartoffeln und Spiegelei
393 ( c,i ) 15,90 €
Spareribs Spezialität des Hauses
angerichtet in einer Riesenpfanne, mit Krautsalat und Pommes frites
49 ( f ) 18,90 €
DEFTIGE TELLER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Grillteller
Dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites
50 ( 7,t,i ) 19,90 €
Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Sauerkraut
51 ( 6,7,i ) 16,90 €
Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Rahmwirsing
139 ( 6,7,i ) 17,90 €
„Braumeister-Glück“
Putensteak mit Curry-Früchterahmsoße, dazu Mandelreis
.52 ( 7,a,h,i ) 17,90 €
„Das Deftige“ Schweinerückensteak
Mageres Steak mit Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen
53 ( 7,1 ) 17,90 €
Sauerbraten vom Rind
nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“ dazu Knödel und Rotkohl
54 ( c,i,j ) 18,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot
55 ( 7,a,f ) 24,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln
56 ( 7,f ) 27,90 €
Rumpsteak „Weidmanns Art“
mit Pilzrahmsauce und Kroketten
58 ( 7,a,i ) 28,90 €
„Schlemmerteller“
drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsoße,
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
38 ( 7,i ) 18,90 €
Unsere Brauhauspfanneab 4 Personen
„Urig auf den Tisch“
Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,
dazu verschiedene Soßen
57 ( 6,7,c,i ) pro Person 20,90 €
KNACKIG UND FRISCH
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
71 ( 7,j ) 5,60 €
Salatteller „Brauhaus“
verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressig
72 ( 7,c,i ) 13,90 €
„Ring der Brauherren“
Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst
73 ( 7,f,j ) 14,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
75 ( 7,d,j ) 16,90 €
„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
76 ( 7,c,j ) 13,90 €
„gebackener Ziegenkäse Rene“
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken auf Saisonsalat im Himbeer-Dessing
60 ( 7,c,j ) 15,90 €
Haus-Dressing
Joghurt-Dressing
2026 ( 7,j )
Marek-Dressing
Balsamico-Dressing
2027 ( j )
Rene-Dressing
Himbeer-Dressing
2028 ( j )
FLEISCHFREIE ZONE
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Krebbelcher
Reibekuchen mit Apfelmus
26 ( 7,t,i ) 8,90 €
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken
auf Saisonsalat in Himbeer- Dressing
60 ( 4,6,7,i ) 13,90 €
Kartoffelsuppe mit Sauerrahm und Brotchips
12 ( 7,i ) 5,90 €
Kartoffelecken mit Sauerrahm
19 ( 7, ) 5,90 €
Backkartoffeln „Die Grobe“
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
21 ( 7,i ) 9,90 €
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
30 ( 7,a ) 9,90 €
Käsebrett
fein angerichtete Käsesorten, dazu Landbrot und Butter
31 ( 7,a,j ) 12,90 €
Kräuterpfannkuchen
mit Waldpilzrahm, dazu Kräuterdipp und Salat
34 ( 7,c,i,,j ) 12,90 €
Gemüse-Maultaschen
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Salatbeilage
40 ( 7,i ) 12,90 €
Gemüse-Maultaschen
mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage
59 ( 7,j ) 11,90 €
Schängelsalat
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
76 ( 7,c,j ) 12,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
75 ( 7,d,j ) 15,90 €
Salatteller „Vegi“
verschiedene Blattvariationen, Tomate, Gurke, Ei und Käsestreifen, mit Haus-Dressing
23 ( ) 11,90 €
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
71 ( 7,j ) 5,60 €
FÜR UNSERE KLEINEN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
„Struwwelpeter”
Portion Pommes frites mit Ketchup/Mayonaise
61 ( 1 ) 5,20 €
„Käpt´n Blaubär“
bis 12 Jahre
Fischstäbchen mit Pommes frites
62 ( a,d ) 8,20 €
„Harry Potter“
bis 12 Jahre
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
63 ( a,c ) 8,20 €
Nürnberger Würstchen
bis 12 Jahre
mit Kartoffelpüree und Soße
15 ( ) 8,20 €
„Kindereis“
Eine Kugel Eis mit Schokoladensoße
84 ( 7,j ) 3,20 €
KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN ?
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Zwei Pfannekuchen mit Nuss-Nougat-Creme
64 ( ) 5,90 €
Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis
und Schokosoße garniert
80 ( 1,7,c, ) 5,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Vanillesahnesoße
81 (1, 7, ) 7,20 €
Vanilleeis
Drei Kugeln mit Schokoladensoße und Sahnehaube
82 (1,7 ) 6,90 €
Vanilleeis
Drei Kugeln mit Eierlikör und Sahnehaube
214 ( 1,7 ) 6,90 €
Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vanillesahnesoße
407 ( ) 7,20 €
EXTRAS UND BEILAGEN
Mayonnaise, Ketchup, Senf
83 0,30 €
Rotkohl
802 3,50 €
Soße extra
90 2,00 €
Bratkartoffeln
803 3,50 €
Bohnen
800 3,50 €
Sauerkraut
801 3,50 €
Pommes frites
804 3,50 €
Brotkorb klein
330 2,50 €
Sauerrahm
805 2,50 €
Brotkorb groß
340 3,50 €
1 Spiegelei
806 1,90 €
Grillspeck, 3 Scheiben
807 3 ,00 €
Kräuterbutter hausgemacht
338 2,00 €
Schmorzwiebeln
808 2,00 €
Kartoffelklöße
2 Stück
809 4,00 €
Rahmwirsing
92 4 ,00 €
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang
Extra Verpackungsmaterial ab
0,50 €
Fettuccine ALFREDO
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$18.00
TAGESKARTE
GETRÄNKE
ALKOHOLFREIE,WARME GETRÄNKE – SPEZIALITÄTEN,SÄFTE UND NEKTARE,BIERE VOM FASS,WEINE,SEKT – SPRITZIG UND PRICKELND,HOCHPROZENTIGES, SCHNÄPSE,TOWER – 3 LITER
