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Specials

 

Für Gruppen bis 80 Personen
Mit Vorbestellung unter 0261-1330377

oder per Online Kontakt

Urig auf den Tisch ab 4 Pers.
Unsere Brauhauspfanne ( PLU 57 )

Verschiedene Grillsteaks
(vom Rind, Schwein und Pute)
Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse,
Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl,
Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,
dazu verschiedene Soßen 

                                                   pro Person 20,90 €

Tagesempfehlung

300g Argentinisches Rumpsteak “Emy“

vom Grill mit Schmorzwiebeln,
Kräuterbutter, dazu Pommes frites

30,90 €

SCHMANKERLN ZUM BIER

„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke

DEFTIG UND HEISS

 

Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl

FRÜHSTÜCK FÜR SPÄTAUFSTEHER

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Montag bis Sonntag von 10.00 bis 11.30 Uhr

Wir bieten Ihnen Brötchen, diverse Brotsorten, verschiedene Brotaufstriche,
Schinkensorten sowie Wurst und Käse, Butter und Rührei

          

Frühstück

Getränke werden extra berechnet

1                         9, 90 €            

Frühstück

Brauhaus – Frühstück Komplettpreis
inklusive Filterkaffee und Tee

3                        12,90 €            

DAS GROSSE BRAUHAUSFRÜHSTÜCK

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Täglich mit Vorbestellung

Jeden Sonn- und Feiertag inkl. Kaffee satt und einem Glas Orangensaft

im Alten Brauhaus Koblenz von 10:00 Uhr – 12:00 Uhr

 

  • Gerupfter, hausgemachter Frischkäse mit verschiedenen Kräutern
  • Gouda und Emmentaler, je eine Scheibe
  • Schwarzwälder Schinken, vier Scheiben
  • gekochter Vorderschinken und Fleischkäse, je zwei Scheiben von unserem Hausmetzger
  • Rührei von zwei Eiern, vom Eier Hof Farber
  • süßer Brotaufstrisch
  • dazu drei Brötchen, Bauernbrot und Butter

 

Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte, inkl. Milch und Kakao                                                                         12,90 € p.P.

ZUM AUSLÖFFELN

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Brauhaus-Kesselsuppe

deftige Gulaschsuppe

10   ( 7,i )                          6,90 €

Mutters Kartoffeleintopf

mit Bockwurst

4    ( i )                                 6,90 €

Markklößchensuppe

 

11   ( 7,i )                          6,90

Flädlesuppe

Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse

93                                           6,90

Mutters Kartoffeleintopf

mit Blutwurst überbacken

 

13   ( 6,7,i )                      6,90 €

SCHMANKERLN ZUM BIER

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle

Hausspezialität

14   ( j )                              2,90 €

Backkartoffel „Die Grobe

mit Kräuterquark an Salatgarnitur

 

 

21    ( 7, i )                          9,90 €

Schmalzbrot mit Zwiebeln

16   ( a )                            4,50

Nur die Harten kommen in den Garten

scharfe Gurke dazu 2 cl Krabbeldiwandnuff
(Der feurige Kräuterschnaps mit 50 % vol.)

22    ( j )                                    6,90

Kartoffele

Bratkartoffeln mit eingelegter

scharfer Gurke

20   ( j )                             6,90 €

RUSTIKALES

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Brauhausring

circa 300 g grobe Bratwurstmit Sauerkraut und Püree

 

7   ( 4,6,7,i )                        14,90 €

Brauhausring

circa 300 g grobe Bratwurst
im Gussring serviert mit Bratkartoffeln

 

28   ( 4,6,7,i )                        14,90

Brauhaus Bratwurst

circa 300 g grobe Bratwurst dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing

358   ( 4,6,7,i )                  15,90

Altstadtpfanne

ab 2 Personen mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurst, dazu

Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites

 

370                                                                 pro Person  18,90 €            

VON UNSERER KALTMAMSELL

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Käsewürfel

mit Zwiebeln fein garniert

29   ( 7 )                              6,50 €

Brauhaus-Gerupfter

mit Zwiebeln fein garniert

30   ( 7,a )                            9,90

Käsebrett

verschiedene Käsesorten ,Gerupfter fein angerichtet, dazu Landbrot und Butter

31   ( 7,a,j )                             12,90 €

Schinkenbrett

gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter

32    (a, j )                          12,90 €

Strammer Max

Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt

33    ( a,c, j )                        13,90

Wurstsalat nach Geulicher Art

im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Landbrot

35   ( 6,7,a,j )                            12,90

Wurstsalat nach Geulicher Art

im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Bratkartoffeln

88   ( 6,7,a,j )                            13,90

Sülze aus Hooks Metzgerei

mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln

36  (1, 7,c )                            12,90

Heringsfilets nach Hausfrauenart

mit Bratkartoffeln

37  ( 7,d,j )                               12,90

DEFTIG UND HEISS

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Fleischkäse

gebraten, mit Püree und Rotkohl

 

41   ( 4,6,7,i )                        13,90 €

Fleischkäse

gebraten, mit Spiegelei, Pommes frites und Krautsalatgarnitur

 

8   ( 4,6,7,i )                          13,90 €

Himmel und Erd

gebratene Hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln

43   ( 4,6,7 )                            15,90

Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“

hausmacher Blut -und Leberwurst, Backschinken und Fleischkäse
mit Püree und Sauerkraut

44   ( 4,6,7,i )                             17,90 €

Brauhausschnitzel vom Schweinerücken

gefüllt mit Dörrfleisch und Käse, dazu Kartoffelecken und mit Krautsalat garniert

46    ( 7a,c,j )                          16,90 € 

Krüstchen

Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot

 

47    ( a,c, )                        16,90

Riesen Krüstchen XL

Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot

 

391   ( 6,7,a,j )                 19,90

   Lust auf mehr Schnitzel ?

   dann kommt noch als Auswahl unsere Schnitzelparade

Grillhaxe

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

 

48  ( 7,i )                        17,20 €

Haxentopf „Spezial“

Haxenfleisch mit Gemüsestreifen und Schmorzwiebeln in Biersoße mit Bratkartoffeln und Spiegelei

393   ( c,i )                             15,90

Spareribs Spezialität des Hauses

angerichtet in einer Riesenpfanne, mit Krautsalat und Pommes frites

 

49  ( f )                        18,90 €            

DEFTIGE TELLER

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Grillteller

Dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites

50   ( 7,t,i )                              19,90 €

Backschinken „Großmutters Art“

mit Püree und Sauerkraut

51   ( 6,7,i )                            16,90 €  

Backschinken „Großmutters Art“

mit Püree und Rahmwirsing

139  ( 6,7,i )                            17,90 €

„Braumeister-Glück“

Putensteak mit Curry-Früchterahmsoße, dazu Mandelreis

 

 

.52    ( 7,a,h,i )                      17,90 €

„Das Deftige“ Schweinerückensteak

Mageres Steak mit Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen

53    ( 7,1 )                        17,90

Sauerbraten vom Rind

nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“ dazu Knödel und Rotkohl

 

 

54   ( c,i,j )                            18,90

Argentinisches Rumpsteak vom Grill

mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot

55   ( 7,a,f )                               24,90

Argentinisches Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

56   ( 7,f  )                               27,90

Rumpsteak „Weidmanns Art“

mit Pilzrahmsauce und Kroketten

58  ( 7,a,i )                               28,90 

„Schlemmerteller“

drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsoße,
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

38  ( 7,i )                                        18,90 €

   

Unsere Brauhauspfanneab 4 Personen

   „Urig auf den Tisch“

Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,

dazu verschiedene Soßen

    57    ( 6,7,c,i )                                       pro Person    20,90 €            

KNACKIG UND FRISCH

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Salatteller „Der Kleine“

Beilagensalat mit Haus-Dressing

 

 

71   ( 7,j )                                  5,60 €

Salatteller „Brauhaus“

verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressig

72   ( 7,c,i )                            13,90

„Ring der Brauherren“

Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst

 

73  ( 7,f,j )                            14,90 €

Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß

mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

 

75    ( 7,d,j )                          16,90 €

„Schängelsalat“

verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt

76    ( 7,c,j )                        13,90

„gebackener Ziegenkäse Rene“

Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken auf Saisonsalat im Himbeer-Dessing

 

60    ( 7,c,j )                            15,90

Haus-Dressing

Joghurt-Dressing 

2026   ( 7,j )

Marek-Dressing

Balsamico-Dressing

2027   ( j )

Rene-Dressing

Himbeer-Dressing

2028   ( j )

FLEISCHFREIE ZONE

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Krebbelcher

Reibekuchen mit Apfelmus

 

26   ( 7,t,i )                           8,90 €

Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken

auf Saisonsalat in Himbeer- Dressing

60   ( 4,6,7,i )                        13,90

Kartoffelsuppe mit Sauerrahm und Brotchips

 

 

12   ( 7,i )                    5,90 €

Kartoffelecken mit Sauerrahm

 

19   ( 7, )                               5,90 €

Backkartoffeln „Die Grobe“

mit Kräuterquark an Salatgarnitur

21   ( 7,i )                                9,90

Brauhaus „Gerupfter“

Frischkäsespezialität mit Brot

 

30    ( 7,a )                     9,90 €

Käsebrett

fein angerichtete Käsesorten, dazu Landbrot und Butter

31   ( 7,a,j )                            12,90 €

Kräuterpfannkuchen

mit Waldpilzrahm, dazu Kräuterdipp und Salat

34   ( 7,c,i,,j )                         12,90 €  

Gemüse-Maultaschen

mit Waldpilzen in Rahm, dazu Salatbeilage

 

40   ( 7,i )                       12,90 €

Gemüse-Maultaschen

mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage

 

 

59   ( 7,j )                       11,90 €

Schängelsalat

verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt

76   ( 7,c,j )                        12,90

Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß

mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

75   ( 7,d,j )                    15,90 €

Salatteller „Vegi“

verschiedene Blattvariationen, Tomate, Gurke, Ei und Käsestreifen, mit Haus-Dressing

 

23   (  )                           11,90 € 

Salatteller „Der Kleine“

Beilagensalat mit Haus-Dressing

 

 

71   ( 7,j )                          5,60 €

FÜR UNSERE KLEINEN

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

„Struwwelpeter”

Portion Pommes frites mit Ketchup/Mayonaise

 

61   ( 1 )                       5,20 €

„Käpt´n Blaubär“

  bis 12 Jahre

Fischstäbchen mit Pommes frites

 

62   ( a,d )                                8,20 €  

„Harry Potter“

  bis 12 Jahre

Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites

 

63   ( a,c )                    8,20 €

Nürnberger Würstchen

bis 12 Jahre

mit Kartoffelpüree und Soße

 

15   (  )                           8,20 €

„Kindereis“

Eine Kugel Eis mit Schokoladensoße

 

84   ( 7,j )                          3,20 €

KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN ?

  ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE

Zwei Pfannekuchen mit Nuss-Nougat-Creme

 

 

64   (  )                        5,90

Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis

und Schokosoße garniert

 

80   ( 1,7,c, )                           5,90

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis

und Vanillesahnesoße

 

81   (1, 7, )                      7,20 €

Vanilleeis

Drei Kugeln mit Schokoladensoße und Sahnehaube

82   (1,7 )                      6,90 €

Vanilleeis

Drei Kugeln mit Eierlikör und Sahnehaube

214   ( 1,7 )                                6,90

Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen

mit Vanillesahnesoße

407   (  )                           7,20 €

EXTRAS UND BEILAGEN

Mayonnaise, Ketchup, Senf

83          0,30

Rotkohl

802         3,50

Soße extra

90          2,00

Bratkartoffeln

803         3,50

Bohnen

800         3,50 €            

Sauerkraut

801         3,50 €

Pommes frites

804         3,50

Brotkorb klein

330         2,50

Sauerrahm

805         2,50

Brotkorb groß

340         3,50

1 Spiegelei

806         1,90

Grillspeck, 3 Scheiben

807        3 ,00

Kräuterbutter hausgemacht

338       2,00 €            

Schmorzwiebeln

808         2,00 €            

Kartoffelklöße

2 Stück

809         4,00

Rahmwirsing

 

92          4 ,00 €

Nur in Verbindung mit einem Hauptgang

Extra Verpackungsmaterial ab

0,50 €              

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