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Specials
Für Gruppen bis 80 Personen
Mit Vorbestellung unter 0261-1330377
oder per Online Kontakt
Urig auf den Tisch ab 4 Pers.
Unsere Brauhauspfanne ( PLU 57 )
Verschiedene Grillsteaks
(vom Rind, Schwein und Pute)
Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse,
Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl,
Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,
dazu verschiedene Soßen
pro Person 22,90 €
Tagesempfehlung
300g Argentinisches Rumpsteak “Achim“
vom Grill mit Schmorzwiebeln,
Kräuterbutter, dazu Pommes frites
32,90 €
SCHMANKERLN ZUM BIER
„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke
DEFTIG UND HEISS
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
DAS GROSSE BRAUHAUSFRÜHSTÜCK
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Täglich mit Vorbestellung
Jeden Sonn- und Feiertag inkl. Kaffee satt und einem Glas Orangensaft
im Alten Brauhaus Koblenz von 10:00 Uhr – 12:00 Uhr
- Gerupfter, hausgemachter Frischkäse mit verschiedenen Kräutern
- Gouda und Emmentaler, je eine Scheibe
- Schwarzwälder Schinken, vier Scheiben
- gekochter Vorderschinken und Fleischkäse, je zwei Scheiben von unserem Hausmetzger
- Rührei von zwei Eiern, vom Eier Hof Farber
- süßer Brotaufstrisch
- dazu drei Brötchen, Bauernbrot und Butter
Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte, inkl. Milch und Kakao 13,90 € p.P.
ZUM AUSLÖFFELN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhaus-Kesselsuppe
deftige Gulaschsuppe
10 ( 7,i ) 6,90 €
Mutters Kartoffeleintopf
mit Bockwurst
4 ( i ) 6,90 €
Markklößchensuppe
11 ( 7,i ) 6,90 €
Flädlesuppe
Rindfleischsuppe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
93 6,90 €
Mutters Kartoffeleintopf
mit Blutwurst überbacken
13 ( 6,7,i ) 6,90 €
SCHMANKERLN ZUM BIER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Scharfe Gurke „Was für Echte Kerle
Hausspezialität
14 ( j ) 2,90 €
Backkartoffel „Die Grobe
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
21 ( 7, i ) 9,90 €
Schmalzbrot mit Zwiebeln
16 ( a ) 4,50 €
Nur die Harten kommen in den Garten
scharfe Gurke dazu 2 cl Krabbeldiwandnuff
(Der feurige Kräuterschnaps mit 50 % vol.)
22 ( j ) 6,90 €
Kartoffele
Bratkartoffeln mit eingelegter
scharfer Gurke
20 ( j ) 7,90 €
RUSTIKALES
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhausring
circa 300 g grobe Bratwurstmit Sauerkraut und Püree
7 ( 4,6,7,i ) 15,90 €
Brauhausring
circa 300 g grobe Bratwurst
im Gussring serviert mit Bratkartoffeln
28 ( 4,6,7,i ) 15,90 €
Brauhaus Bratwurst
circa 300 g grobe Bratwurst dazu Bratkartoffeln und Rahmwirsing
358 ( 4,6,7,i ) 16,90 €
Altstadtpfanne
ab 2 Personen mit Schnitzel, Backschinken, Fleischkäse und Grillwurst, dazu
Sauerkraut, Rotkohl und Pommes frites
370 pro Person 19,90 €
VON UNSERER KALTMAMSELL
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Käsewürfel
mit Zwiebeln fein garniert
29 ( 7 ) 6,90 €
Brauhaus-Gerupfter
mit Zwiebeln fein garniert
30 ( 7,a ) 9,90 €
Käsebrett
verschiedene Käsesorten ,Gerupfter fein angerichtet, dazu Landbrot und Butter
31 ( 7,a,j ) 12,90 €
Schinkenbrett
gekochter und roher Schinken fein garniert, Brotkorb und Butter
32 (a, j ) 12,90 €
Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
33 ( a,c, j ) 13,90 €
Wurstsalat nach Geulicher Art
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Landbrot
35 ( 6,7,a,j ) 12,90 €
Wurstsalat nach Geulicher Art
im Essig-Öldressing, mit Zwiebeln und Käsestreifen, dazu Bratkartoffeln
88 ( 6,7,a,j ) 13,90 €
Sülze aus Hooks Metzgerei
mit Zwiebeln, Gurke und hausgemachter Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln
36 (1, 7,c ) 12,90 €
Heringsfilets nach Hausfrauenart
mit Bratkartoffeln
37 ( 7,d,j ) 13,90 €
DEFTIG UND HEISS
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Rotkohl
41 ( 4,6,7,i ) 14,90 €
Fleischkäse
gebraten, mit Spiegelei, Pommes frites und Krautsalatgarnitur
8 ( 4,6,7,i ) 14,90 €
Himmel und Erd
gebratene Hausmacher Blut -und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln
43 ( 4,6,7 ) 16,90 €
Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“
hausmacher Blut -und Leberwurst, Backschinken und Fleischkäse
mit Püree und Sauerkraut
44 ( 4,6,7,i ) 18,90 €
Brauhausschnitzel vom Schweinerücken
gefüllt mit Dörrfleisch und Käse, dazu Kartoffelecken und mit Krautsalat garniert
46 ( 7a,c,j ) 17,90 €
Krüstchen
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
47 ( a,c, ) 17,90 €
Riesen Krüstchen XL
Riesenschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Grillspeck, Brot
391 ( 6,7,a,j ) 21,90 €
Lust auf mehr Schnitzel ?
dann kommt noch als Auswahl unsere Schnitzelparade
Grillhaxe
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
48 ( 7,i ) 19,90 €
Haxentopf „Spezial“
Haxenfleisch mit Gemüsestreifen und Schmorzwiebeln in Biersoße mit Bratkartoffeln und Spiegelei
393 ( c,i ) 17,90 €
Spareribs Spezialität des Hauses
angerichtet in einer Riesenpfanne, mit Krautsalat und Pommes frites
49 ( f ) 19,90 €
DEFTIGE TELLER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Grillteller
Dreierlei Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, Grillspeck, Nürnberger, dazu Pommes frites
50 ( 7,t,i ) 20,90 €
Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Sauerkraut
51 ( 6,7,i ) 17,90 €
Backschinken „Großmutters Art“
mit Püree und Rahmwirsing
139 ( 6,7,i ) 18,90 €
„Braumeister-Glück“
Putensteak mit Curry-Früchterahmsoße, dazu Pommes frites
.52 ( 7,a,h,i ) 18,90 €
„Das Deftige“ Schweinerückensteak
Mageres Steak mit Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen
53 ( 7,1 ) 19,90 €
Sauerbraten vom Rind
nach Spezialrezept unseres Küchenmeisters „Mölich“ dazu Knödel und Rotkohl
54 ( c,i,j ) 19,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Schmorzwiebeln dazu Landbrot
55 ( 7,a,f ) 25,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln
56 ( 7,f ) 28,90 €
Rumpsteak „Weidmanns Art“
mit Pilzrahmsauce und Kroketten
58 ( 7,a,i ) 29,90 €
„Schlemmerteller“
drei gegrillte Schweinemedaillons in einer Pfefferrahmsoße,
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
38 ( 7,i ) 19,90 €
Unsere Brauhauspfanne
ab 4 Personen
„Urig auf den Tisch“
Verschiedene Grillsteaks (Rind, Schwein und Pute), Grillspeck, Backschinken, Fleischkäse, Sauerkraut, Speckbohnen, Rotkohl, Knödel, Bratkartoffeln und Kartoffelecken,
dazu verschiedene Soßen
57 ( 6,7,c,i ) pro Person 22,90 €
KNACKIG UND FRISCH
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
71 ( 7,j ) 5,90 €
Salatteller „Brauhaus“
verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressig
72 ( 7,c,i ) 14,90 €
„Ring der Brauherren“
Salatkranz mit verschiedenen Blattsalaten und Haus-Dressing, mit gebratenen Putenstreifen und frischem Obst
73 ( 7,f,j ) 15,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
75 ( 7,d,j ) 17,90 €
„Schängelsalat“
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
76 ( 7,c,j ) 15,90 €
„gebackener Ziegenkäse Rene“
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken auf Saisonsalat im Himbeer-Dessing
60 ( 7,c,j ) 17,90 €
Haus-Dressing
Joghurt-Dressing
2026 ( 7,j )
Marek-Dressing
Balsamico-Dressing
2027 ( j )
Rene-Dressing
Himbeer-Dressing
2028 ( j )
FLEISCHFREIE ZONE
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Krebbelcher
Reibekuchen mit Apfelmus
26 ( 7,t,i ) 8,90 €
Ziegenkäse mit Walnusskruste überbacken
auf Saisonsalat in Himbeer- Dressing
60 ( 4,6,7,i ) 17,90 €
Kartoffelsuppe mit Sauerrahm und Brotchips
12 ( 7,i ) 6,90 €
Kartoffelecken mit Sauerrahm
19 ( 7, ) 6,90 €
Backkartoffeln „Die Grobe“
mit Kräuterquark an Salatgarnitur
21 ( 7,i ) 9,90 €
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
30 ( 7,a ) 9,90 €
Käsebrett
fein angerichtete Käsesorten, dazu Landbrot und Butter
31 ( 7,a,j ) 12,90 €
Kräuterpfannkuchen
mit Waldpilzrahm, dazu Kräuterdipp und Salat
34 ( 7,c,i,,j ) 14,90 €
Gemüse-Maultaschen
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Salatbeilage
40 ( 7,i ) 14,90 €
Gemüse-Maultaschen
mit Schmorzwiebeln und Salatbeilage
59 ( 7,j ) 13,90 €
Schängelsalat
verschiedene Blattsalate der Saison mit Hausdressing, dazu Bratkartoffeln und mit zwei Spiegeleiern belegt
76 ( 7,c,j ) 14,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
75 ( 7,d,j ) 17,90 €
Salatteller „Vegi“
verschiedene Blattvariationen, Tomate, Gurke, Ei und Käsestreifen, mit Haus-Dressing
23 ( ) 12,90 €
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
71 ( 7,j ) 5,90 €
Vegi-Pfanne
ab 4 Pers.
Hausgemachte Kräuterpfannekuche mit Waldpilzsoße , Gemüseschnitzel auf
Paprikarahm, Maultaschen mit Schmorrzwiebel, gefüllte Paprika mit
Couscous ,Reibekuchen ,Kartoffelecken, Pommes frites dazu kl Salatplatte
65 pro Person 22,90 €
Fein gewürzte Tomatensuppe -vegan-
mit Brotcroutons
346 ( ) 6,90 €
Salatteller „Der Kleine“
-vegan-
Beilagensalat mit hausgemachtem Himbeer-Dressing
71 ( 7, j ) 5,90 €
„Veganes Schnitzel“
vom Feld
mit Gartengemüse und Dinkelkernen, gefüllt an Paprikasoße, dazu Bratkartoffeln und Salat-Garnitur mit Essig-Öl-Dressing
347 ( 7,c, j ) 14,90 €
2 gelbe Paprikaschoten
mit würziger Couscous-Füllung – vegan –
mit Tomatensoße
mit Gartengemüse und DInkelkernen gefüllt, an Paprikasoße
Dazu Bratkartoffeln und Salat-Garnitur mit Himbeer-Dressing
350 ( 7,c, j ) 14,90 €
FÜR UNSERE KLEINEN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
„Struwwelpeter”
Portion Pommes frites mit Ketchup/Mayonaise
61 ( 1 ) 5,90 €
„Käpt´n Blaubär“
bis 12 Jahre
Fischstäbchen mit Pommes frites
62 ( a,d ) 8,90 €
„Harry Potter“
bis 12 Jahre
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
63 ( a,c ) 8,90 €
Nürnberger Würstchen
bis 12 Jahre
mit Kartoffelpüree und Soße
15 ( ) 8,90 €
„Kindereis“
Eine Kugel Eis mit Schokoladensoße
84 ( 7,j ) 3,20 €
KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN ?
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Zwei Pfannekuchen mit Nuss-Nougat-Creme
64 ( ) 5,90 €
Pfannekuchen mit einer Kugel Vanilleeis
und Schokosoße garniert
80 ( 1,7,c, ) 5,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Vanillesahnesoße
81 (1, 7, ) 7,90 €
Vanilleeis
Drei Kugeln mit Schokoladensoße und Sahnehaube
82 (1,7 ) 6,90 €
Vanilleeis
Drei Kugeln mit Eierlikör und Sahnehaube
214 ( 1,7 ) 6,90 €
Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vanillesahnesoße
407 ( ) 7,90 €
EXTRAS UND BEILAGEN
Mayonnaise, Ketchup, Senf
83 0,30 €
Rotkohl
802 3,90 €
Soße extra
90 2,00 €
Bratkartoffeln
803 3,90 €
Bohnen
800 3,90 €
Sauerkraut
801 3,90 €
Pommes frites
804 3,90 €
Brotkorb klein
330 2,90 €
Sauerrahm
805 2,50 €
Brotkorb groß
340 3,90 €
1 Spiegelei
806 1,90 €
Grillspeck, 3 Scheiben
807 3 ,00 €
Kräuterbutter hausgemacht
338 2,00 €
Schmorzwiebeln
808 2,50 €
Kartoffelklöße
2 Stück
809 4,00 €
Rahmwirsing
92 4 ,00 €
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang
Extra Verpackungsmaterial ab
1,00 €
alle Preisangaben ohne Gewähr
Fettuccine ALFREDO
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$18.00
TAGESKARTE
GETRÄNKE
ALKOHOLFREIE,WARME GETRÄNKE – SPEZIALITÄTEN,SÄFTE UND NEKTARE,BIERE VOM FASS,WEINE,SEKT – SPRITZIG UND PRICKELND,HOCHPROZENTIGES, SCHNÄPSE,TOWER – 3 LITER
